Chmiel goryczkowy o przyjemnym aromacie, typowy chmiel podwójnego zastosowanie, zawiera zarówno walory aromatyczne jak i goryczkowe.
Opis
| Zbiór |
Pierwsza połowa września |
| Plon |
2500 - 3500 kg/ha |
| Szyszki |
Jasnozielone, średniej wielkości, zaokrąglone |
| Aromat |
Chmielowy z lekka nutą kwiatową, intensywny, przyjemny |
HPLC
| Alfa kwasy |
7,0 - 11 % w/w |
| Beta kwasy |
10,2 - 13 % w/w |
| Kohumulon |
26 - 33 % w/w |
Olejki chmielowe
| Ogółem |
1,8 - 2,2 % w/w |
| Myrcen |
28 - 31 % |
| Humulen |
26 - 33 % |
| Kariofilen |
10 - 12,5 % |
| Farnezen |
1,8 - 2,2 % |
Charakterystyka
Głownie wykorzystywana jako chmiel goryczkowy o wysokim aromacie. Zalecana do piw typu pilsner, lager, ale i pszenicznych. Porównywalny z angielskim Golding, Chinook.